Il voice picking come game changer nella logistica dei prodotti freschi e surgelati

Ergonomia ed efficienza dei costi
Il voice picking come game changer nella logistica dei prodotti freschi e surgelati
Il voice picking come game changer nella logistica dei prodotti freschi e surgelati

Il voice picking come game changer nella logistica dei prodotti freschi e surgelati

Ergonomia ed efficienza dei costi

I processi logistici interni devono essere completati in modo sempre più rapido, flessibile ed efficiente dal punto di vista dei costi. Questo fenomeno è dovuto a una crescente pressione all’ottimizzazione, che da anni interessa tutti i settori.

Nel comparto della logistica dei surgelati e dei prodotti freschi, i clienti impongono requisiti sempre più rigidi, in particolare per quanto riguarda i tempi di consegna. Proprio in questi segmenti, gli attuali aumenti dei costi energetici si fanno sentire in modo evidente, costringendo le aziende a introdurre ulteriori misure di ottimizzazione.

Un altro fattore di grande rilevanza, soprattutto nella logistica del surgelato, è la temperatura estremamente bassa, che può raggiungere i -23°C. Queste condizioni sottopongono sia le persone sia le attrezzature tecniche a uno stress fisico significativo.

Di conseguenza, l’elevato costo operativo e le condizioni di lavoro difficili impongono alle aziende l’adozione di tecnologie che siano, da un lato, ergonomiche e facili da usare, migliorando il comfort e la produttività degli operatori. Dall’altro lato, tali sistemi devono ottimizzare i processi e ridurre l’impatto dell’aumento complessivo dei costi. In questo contesto, le soluzioni vocali si sono affermate come un valore aggiunto decisivo, soprattutto in ambienti così sfidanti.

Ergonomia ed efficienza dei costi

Le condizioni di lavoro nel settore del fresco e del surgelato rappresentano una sfida particolare per gli operatori del picking, che durante il turno devono indossare cappelli, guanti e abbigliamento termico per proteggersi dal freddo. L’uso di guanti, però, può rendere difficili le operazioni di picking, specialmente se si devono consultare liste cartacee o terminali portatili. Questa situazione aumenta il rischio di errori e frustrazione tra i dipendenti.

Infine, il settore della logistica sta affrontando una crescente carenza di personale, in particolare nel picking. Questo tipo di lavoro è fisicamente impegnativo e, a causa delle condizioni gravose, trovare e trattenere dipendenti qualificati è sempre più difficile. Spesso le aziende devono ricorrere a lavoratori temporanei, che necessitano di formazione in tempi brevi, generando costi aggiuntivi.

L’adozione di tecnologie moderne e intuitive rappresenta una strategia efficace per attrarre nuovi operatori e fidelizzare il personale, garantendo al contempo una maggiore efficienza operativa.

Articolo dell’esperto

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