Dal loro centro logistico di Näfels in Svizzera, il grossista alimentare rifornisce da decenni frutta e verdura più volte al giorno a clienti industriali, affiliati in franchising, discount e commercio all’ingrosso. Per la natura deperibile delle merci, le operazioni quotidiane nella struttura refrigerata di 3.000 m² sono caratterizzate da cicli di ordini e consegne brevi. “I prodotti restano in magazzino in media 0,7 giorni, il che significa che le merci in entrata vengono immediatamente spedite”, spiega Renato Häfliger, amministratore delegato di Gentile AG. “Gestiamo circa 80‑100 tonnellate di merce al giorno. Idealmente il nostro inventario gira rapidamente, garantendo la massima freschezza del prodotto.” Ogni giorno vengono gestiti circa 200‑300 articoli per circa 200 clienti. “In media corrispondono a 6.000‑10.000 unità di spedizione che i nostri picker devono elaborare quotidianamente”, aggiunge Häfliger. “Ogni ordine comporta circa 20‑60 pick. L’uso di liste cartacee rendeva questo processo impegnativo, poiché i dipendenti non avevano mai entrambe le mani libere. Ciò ha causato errori e ha rallentato visibilmente il flusso di lavoro.”

Pick‑by‑Voice come svolta nelle operazioni stagionali
LYDIA Voice può essere utilizzato da qualunque picker senza formazione vocale preventiva, indipendentemente da genere, dialetto o accento. Ciò lo rende una soluzione ideale per team che cambiano stagionalmente, permettendo loro di iniziare a lavorare in modo produttivo fin da subito. “Durante il test LYDIA Voice è risultato molto facile e intuitivo da usare, quindi pronto all’uso immediatamente”, spiega Häfliger. “Questo è stato uno dei motivi principali per cui abbiamo scelto rapidamente questo sistema, dato che impieghiamo molti lavoratori stagionali oltre al nostro team fisso. Periodi di formazione lunghi non sono proprio un’opzione per noi.”

Efficienza migliorata a due cifre percentuali
Attualmente 20 dipendenti lavorano su due turni utilizzando la soluzione Pick‑by‑Voice. Utilizzano l’auricolare Bluetooth LYDIA Voice e il computer vocale mobile VOXTER, portato alla cintura. Questa configurazione permette ai picker di tenere liberi sia le mani che gli occhi durante l’assemblaggio delle unità di spedizione. Di conseguenza, Gentile ottiene processi di picking più rapidi, una produttività significativamente più elevata con lo stesso numero di dipendenti e miglioramenti dell’efficienza a due cifre percentuali. Il nuovo sistema è stato molto ben accolto dai dipendenti, poiché l’approccio “hands‑free/eyes‑free” consente un lavoro intuitivo ed ergonomico. Questo miglioramento delle condizioni di lavoro ha anche portato a una significativa riduzione degli errori di picking. Gentile è altrettanto soddisfatta dell’implementazione e del supporto forniti dal team di progetto. “L’introduzione di LYDIA Voice è stata pragmatica, il team di progetto ha adottato un approccio pratico e tutti i test sono stati completati con successo. Inoltre, i nostri dipendenti hanno potuto iniziare a lavorare in modo produttivo con il sistema immediatamente, senza una formazione estesa. È esattamente ciò che immagino per un progetto di digitalizzazione di successo”, conclude Häfliger.