Desde seu centro logístico em Näfels, Suíça, o atacadista de alimentos fornece há décadas frutas e verduras várias vezes ao dia para clientes industriais, franqueados, redes de desconto e varejo atacadista. Devido à natureza perecível dos produtos, as operações diárias na instalação refrigerada de 3.000 m² são caracterizadas por ciclos curtos de pedidos e entregas. “Os produtos permanecem em nosso depósito por uma média de 0,7 dias, o que significa que os itens que entram são imediatamente expedidos”, explica Renato Häfliger, diretor-geral da Gentile AG. “Operamos cerca de 80 a 100 toneladas de mercadorias diariamente. Idealmente, nosso estoque gira rapidamente, garantindo máxima frescura do produto.” A cada dia, cerca de 200 a 300 itens são gerenciados para aproximadamente 200 clientes. “Em média, isso corresponde a 6.000 a 10.000 unidades de envio que nossos pickers devem processar diariamente”, acrescenta Häfliger. “Cada pedido envolve cerca de 20 a 60 picks. O uso de listas em papel tornava esse processo desafiador, pois os colaboradores nunca tinham ambas as mãos livres. Isso resultava em erros e desacelerava visivelmente o fluxo de trabalho.”

Pick‑by‑Voice como diferencial em operações sazonais
LYDIA Voice pode ser utilizado por qualquer picker sem treinamento de voz prévio, independentemente de gênero, dialeto ou sotaque. Isso o torna uma solução ideal para equipes que variam sazonalmente, permitindo que comecem a trabalhar produtivamente imediatamente. “Durante o teste, LYDIA Voice foi muito fácil e intuitivo de usar, então está pronto para uso imediato”, explica Häfliger. “Essa foi uma das principais razões pelas quais decidimos rapidamente por este sistema, pois empregamos muitos trabalhadores sazonais além de nossa equipe principal. Longos períodos de treinamento simplesmente não são uma opção para nós.”

Ganhos de eficiência na casa dos dois dígitos
Atualmente, 20 funcionários trabalham em sistema de dois turnos usando a solução Pick‑by‑Voice. Eles utilizam o headset Bluetooth LYDIA Voice e o computador de voz móvel VOXTER, que é levado no cinto. Essa configuração permite que os pickers mantenham mãos e olhos livres enquanto montam as unidades de envio. Como resultado, a Gentile se beneficia de processos de picking mais rápidos, produção significativamente maior com o mesmo número de funcionários e melhorias de eficiência na casa dos dois dígitos percentuais. O novo sistema também foi bem recebido pelos funcionários, pois a abordagem “hands‑free/eyes‑free” possibilita um trabalho intuitivo e ergonômico. Essa melhoria nas condições de trabalho também levou a uma redução significativa de erros de picking. A Gentile também está satisfeita com a implementação e o suporte fornecido pela equipe do projeto. “A introdução de LYDIA Voice foi pragmática, a equipe do projeto adotou uma abordagem prática e todos os testes foram concluídos com sucesso. Além disso, nossos funcionários puderam começar a trabalhar de maneira produtiva com o sistema imediatamente, sem treinamento extensivo. Isso é exatamente o que imagino para um projeto de digitalização bem‑sucedido.” conclui Häfliger.